008. Tipos de sushi

(Las siguientes descripciones son de afuera hacia adentro).

• Rolls:
Philadelphia: Sésamo, arroz, alga nori, salmón rosado, queso
philadelphia, verdeo y/o palta.
New York: Sésamo, arroz, alga nori, salmón rosado y palta.
California: Sésamo, arroz, alga nori, kanikama, palta y "kiuri"
(pepino japonés).
Salmón Skin: Sésamo, arroz, alga nori, piel de salmón crocante con
salsa tery yaki.
Krispy Roll: Sésamo, arroz, alga nori y salmón cocido al verdeo.
Vegetariano: Sésamo, arroz, alga nori, kiuri, zanahoria, espárragos,
palta, hongos shitake.

• Makis:
Sake Maki: Alga nori, arroz, salmón rosado.
Tuna Maki: Alga nori, arroz, pasta de atún al verdeo.
Makikama: Alga nori, arroz, kanikama.
Maki Skin: Alga nori, arroz, piel de salmón crocante con salsa teri yaki.

• Sashimi:
Sashimi Sake: Finos cortes de salmón rosado extraídos del lomo del pescado.
Sashimi Blanco: Finos cortes de pescado blanco.

• Niguiris:
Niguiri Sake: Canapé de arroz con finas lonjas de salmón rosado por encima.
Niguiri Blanco: Canapé de arroz con finas lonjas de pescado blanco.

(Incluye toda la variedad ofrecida en el Menú Clásico con los
siguientes agregados deliciosos).

• Rolls:
Osaka: Salmón rosado, alga, palta, queso philadelphia.
Tokio: Salmón rosado, arroz, tempera de langostinos, palta y queso
philadelphia con aderezo japonés (salsa de miel sésamo y tery yaki).
Ebi: Sésamo, arroz, alga nori, langostinos, palta y queso philadelphia.
Boston: Sésamo, arroz, alga nori, salmón ahumado, queso philadelphia y palta.
Sushi Show Roll: Arroz, tempura de langostinos, queso tipo
philadelphia y palta, rebosado crocante (frito).

• Makis:
Futomaki: Alga nori, arroz, tamago (omelet al estilo japonés) kiuri,
espárragos, hongos shitake, zanahoria, palta y kanikama.

• Sashimi:
Sashimi Tuna: Finos cortes de atún rojo extraídos del lomo del pescado
* (sujeto a disponibilidad del importador).

• Geishas:
De Salmón: Fino corte de salmón rosado, queso philadelfia y palta
De Salmón Ahumado: Fino corte de salmón ahumado, queso philadelfia y palta

• Niguiris:
Niguiri Tuna: Canapé de arroz con una fina lonja de atún rojo por encima.
Ebi Niguiri: Canapé de arroz cubierto con langostino y fina tira de alga nori.
Niguiri Skin: Canapé de arroz cubierto con crocante piel de salmón con
fina tira de alga nori.
Keki: Canapé de arroz, cubierto con una fina lonja de salmón rosado,
durazno, queso philadelphia, y palta envuelto en una fina tira de alga
nori.
Niguiri de Pulpo: Canapé de arroz con un fino corte de pulpo por
encima y fina alga nori.

• Temakis:
Temaki Sake: Alga nori, arroz, queso philadelphia, palta y salmón
rosado (servido en forma de cono).
Temaki Ebi: Alga nori, arroz, queso philadelphia, langostino y palta
(servido en forma de cono).